Name: Frango assado com maionese, orégano, salsa desidratada.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxas; 4 dentes de alho grandes, amassados; 2 colheres azeite; 1 colher (chá) de açafrão; 1/2 colher (chá) de cominho; salsa desidratada a gosto; orégano a gosto; 1 colher (sopa) de coentro/salsa; 1 colher (sopa) de maionese; sal a gosto; 6 batatas grandes cortadas em cubos pequenos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de coxas
4 dentes de alho grandes, amassados
2 colheres azeite
1 colher (chá) de açafrão
1/2 colher (chá) de cominho
salsa desidratada a gosto
orégano a gosto
1 colher (sopa) de coentro/salsa
1 colher (sopa) de maionese
sal a gosto
6 batatas grandes cortadas em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o alho, sal, cominho, açafrão, orégano, salsa desidratada e a maionese ao frango em uma tigela.
2
Deixe descansar por alguns minutos na geladeira, em recipiente fechado para o sabor penetrar.
3
Coloque as batatas cortadas em cubos pequenos junto ao frango para pegar o tempero.
4
Coloque o frango com os ossos para baixo na assadeira untada.
5
Acrescente as batatas por cima.
6
Adicione as folhas de coentro e salsa por cima.
7
Leve ao forno por 1 hora a 220º C, com o papel alumínio.
8
Após, retire o papel alumínio e deixe dourar.