Name: Brownie de chocolate amargo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 kg de chocolate meio amargo; 500 g de manteiga sem sal; 800 g de farinha de trigo; 400 g de açúcar; 15 ml de essência de baunilha; 8 ovos

Ingredientes (24 porções)

1 kg de chocolate meio amargo
500 g de manteiga sem sal
800 g de farinha de trigo
400 g de açúcar
15 ml de essência de baunilha
8 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em banho-maria derreta o chocolate junto com a manteiga.
2
Enquanto o chocolate derrete, bata em um liquidificador os ovos e o açúcar; bata até até que os cristais de açúcar dissolvam.
3
Em seguida, ainda batendo, acrescente a essência de baunilha.
4
Despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo.
5
Misture a massa com o chocolate derretido.
6
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga.
7
Despeje em uma assadeira que possa ir ao forno em banho-maria, espelhe bom e leve ao forno em 180º C por 40 minutos.
8
Espere esfriar, corte em cubos e sirva quente com sorvete de sua preferência.