Pudim com leite em pó diluído

Name: Pudim com leite em pó diluído
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 caixas de leite condensado; 5 ovos grandes; 6 colheres de leite em pó; 4 colheres de açúcar; 1 dedinho de água

Foto: Brunna Simões
Foto: Brunna Simões

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Brunna Simões Membro desde 2016

Ingredientes

2 caixas de leite condensado
5 ovos grandes
6 colheres de leite em pó
4 colheres de açúcar
1 dedinho de água

Modo de Preparo

Primeiro faça a calda com 4 colheres (sopa) de açúcar na forma; leve ao fogo para derreter, com cuidado para não queimar.
Adicione 1 dedinho de água, após o açúcar todo ficar um caramelo.
Aguarde que derreta novamente e desligue; deixe sua forma com a calda em um lugar fresquinho para endurecer bem.
No liquidificador coloque o leite condensado, ovos e o leite em pó diluído normalmente nas caixinhas do leite condensado (vazias).
Use um pirex para banho-maria e papal alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos. Deixe esfriar bem e coloque na geladeira (só desenforme quando estiver bem gelado).