Name: Pudim de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite; 3 ovos

Ingredientes (8 porções)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central e reserve.
2
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo.
3
Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.