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Bolo
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I
Por Ivanete Lenz Preisler

Ingredientes (20 porções)

  • ovo5 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite1 xícara de leite quente
  • nata de leite4 colheres (sopa) de nata
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de cereais (a gosto)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar até formar merengue e reserve.

  2. 2

    Bata as gemas com 1 1/2 xícara de açúcar até ficar um creme.

  3. 3

    Acrescente a nata, o leite quente e a farinha e bata mais um pouco até misturar bem.

  4. 4

    Com uma colher misture o fermento, o cereal e o merengue.

  5. 5

    Coloque a massa em uma forma untada.

  6. 6

    Asse no forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

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