Name: Pudim de padaria sem leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar para calda

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar para calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque na forma de pudim o açúcar para derreter; leve ao fogo brando até que derreta totalmente, mexendo aos poucos para derreter mais rápido; reserve.
2
No liquidificador bata os 4 ovos.
3
Em seguida, acrescente as duas xícaras de açúcar e bata novamente por 30 segundos.
4
Adicione o leite à mistura.
5
Por último as 5 colheres de farinha de trigo e bata novamente.
6
No forno preaquecido a 180º C coloque uma forma com água fervente para o banho-maria.
7
Despeje a mistura do liquidificador na forma de pudim caramelizada.
8
Leve ao forno no banho-maria por 50 minutos.
9
Vire em um prato e leve à geladeira.
10
Depois de 4 horas já está frio e pronto pra saborear.