40min
Ingredientes (4 porções)
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2 peitos de frango cortados em pedaços grandes, tipo sassami
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200 g de repolho roxo cortado em tiras
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200 g de repolho branco cortado em tiras
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2 colheres (chá) de gergelim branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal, pimenta e azeite.
- 2
Em uma frigideira coloque o frango e frite com um pouco de azeite; espere dourar.
- 3
Coloque todos os legumes em uma panela e refogue com alho e azeite; espere cozinhar bem sem deixar secar; reserve.
- 4
Em outra panela coloque o alho, azeite, sal (pouca quantidade por conta do sódio existente no shoyu) e o açúcar.
- 5
Quando estiver um pouco cremoso, adicione o shoyu.
- 6
Adicione por último o amido de milho, mexendo bem para não criar bolinhos.
- 7
Junte o molho com o frango; espere levantar fervura, sempre em fogo médio.
- 8
Junte ao frango os legumes e mexa bem.
- 9
Por último, acrescente o gergelim e sirva em seguida.
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