Ingredientes (20 porções)
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2 misturas para bolo de chocolate
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450 ml de chocolate morno
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1 suco de pacote de sabor de sua preferência
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1 barra grande de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata o ovo e a margarina.
- 2
Adicione metade do 1/2 kg de trigo e bata até misturar tudo.
- 3
Coloque a mistura para bolo.
- 4
Aos poucos acrescente o chocolate e mexa até criar uma consistência homogênea.
- 5
Coloque em uma forma redonda untada.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.
- 7
Faça o outro bolo igual a este e deixe esfriar.
- 8
Corte ao meio para fazer 2 fatias de bolo, em cada bolo.
- 9
Brigadeiro:
Em uma panela coloque uma caixa de leite condensado, uma de creme de leite, uma colher de margarina e o achocolatado em pó; misture e leve ao fogo mexendo bem até ficar no ponto de brigadeiro; deixe esfriar.
- 10
Mousse:
No liquidificador coloque uma caixa de creme de leite, uma de leite condensado e o suco em pó; bata de forma que todos os ingredientes se misturem bem; quando ficar bem firme, estará pronto.
- 11
Montagem:
Derreta 400 g da barra de chocolate em banho-maria para fazer a primeira camada de chocolate; deixe esfriar um pouco.
- 12
Coloque o chocolate derretido dentro de uma tampa de plástico, mexendo bem para que cubra toda.
- 13
Leve ao freezer por 5 minutos.
- 14
Faça a segunda camada da mesma forma e leve ao freezer por mais 5 minutos; o ponto certo é quando o chocolate estiver soltando da tampa.
- 15
Faça a primeira camada de mousse de suco.
- 16
A segunda camada é de bolo, completando bem as laterais.
- 17
Molhe o bolo com chocolate.
- 18
A terceira camada é de brigadeiro.
- 19
A quarta é de bolo.
- 20
Por fim, coloque o restante de chocolate para fechar o bombom.
- 21
Deixe na geladeira por 8 horas.
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Informações adicionais
Para cortar sem rachar muito, esquente a faca no fogo.
