Name: O melhor bolo mármore da vida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó/achocolatado; 1 xícara de açúcar; 300 ml de leite; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 4 claras; 4 gemas; 3 colheres (sopa) de manteiga/margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó/achocolatado
1 xícara de açúcar
300 ml de leite
5 colheres (sopa) de amido de milho
4 claras
4 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga/margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 200º C.
2
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
3
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que fique uma massa esbranquiçada (cerca de 4 minutos batendo).
4
Com a batedeira desligada, adicione o amido, a farinha de trigo e vá misturando com o auxílio de uma espátula.
5
Em seguida, coloque o fermento.
6
Por último, coloque as claras em neve e misture delicadamente; a massa ficará aerada e muito leve.
7
Separe a massa em duas partes.
8
Em uma das partes misture o chocolate em pó.
9
Em uma forma redonda de furo central, untada e enfarinhada, coloque a massa branca.
10
Em seguida a massa com chocolate.
11
Passe uma faca no centro do bolo para que as duas massas se mesclem.
12
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos; espete um palito para ver se já está assado.