25min
Ingredientes (8 porções)
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cheiro-verde e coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela ferver dois litros de água; quando começar a ferver, coloque o marcarão e acrescente o sal; mexa de vez em quando e deixe cozinhado por 7 minutos.
- 2
Desligue o fogo e escorra o marcarão.
- 3
Em uma panela aqueça o óleo.
- 4
Refogue a cebola.
- 5
Quando estiver dourada, coloque o alho e deixe refogar um pouco.
- 6
Em seguida, coloque a linguiça picada em rodelas e a calabresa.
- 7
Quando estiverem bem fritinhas, coloque o molho de tomate e o tomate picado em pedaços pequenos. Acrescente os sachês de tempero pronto de carne, o coentro e o cheiro-verde; deixe ferver por uns 15 minutos ou até achar que está ao seu gosto.
- 8
Quando estiver pronto, sirva com o macarrão.
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