Name: Bolinho de arroz light
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido; 2 ovos brancos; 1 colher (sopa) de leite desnatado; 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional); sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
2 ovos brancos
1 colher (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte uma forma com azeite e farinha de trigo.
2
Coloque no liquidificador os 2 ovos e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido.
3
Bata até formar um creme pastoso, por uns 30 segundos; se precisar, adicione mais leite.
4
Em um recipiente, adicione o restante do arroz e a mistura; mexa bem.
5
Logo após, adicione a farinha integral.
6
Faça os bolinhos e coloque para assar no forno a 210º C por aproximadamente 30 minutos.