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Purê de batata-doce com queijo minas
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G
Por Guilherme Faria

Ingredientes (9 porções)

  • 5 batatas-doce
  • queijo minas frescal800 g de queijo minas
  • manteiga2 colher (sopa) de manteiga
  • leite1/2 xícara de leite
  • salsal gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata na panela de pressão por uns 25 minutos.

  2. 2

    Após, deixe esfriar e retire a casca.

  3. 3

    Amasse as batatas até vira uma massa grossa.

  4. 4

    Pegue uma panela, coloque as batatas e acrescente o leite aos poucos com a manteiga; misture bem até virar um purê.

  5. 5

    Por último, corte os queijos em cubos e despeje no purê.

  6. 6

    Desligue depois que o queijo derreter.

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