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Almôndegas
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M
Por Marly Marques

Ingredientes (10 porções)

  • carne moída750 g de carne moída crua
  • cheiro-verde4 colheres de cheiro-verde picado
  • farinha de rosca1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • farinha de trigo1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleo6 colheres (sopa) de óleo
  • ovo3 ovos
  • pimenta-do-reino2 pitadas de pimenta-do-reino
  • sal1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne com sal, pimenta e o cheiro-verde.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca e o ovos batidos.

  3. 3

    Amasse ate dar liga; faças as bolinhas.

  4. 4

    Frite-as em óleo quente.

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Informações adicionais

Caso seja da sua preferência, passe as almôndegas na farinha de trigo antes de fritá-las.

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