Ingredientes (5 porções)
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1 bandeja de sobrecoxas de frango ou de peito de frango
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Molho de soja (shoyo) a gosto
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1 cabeça de alho cortado em lâminas ou alho desidratado cortado em lâminas (encontrado em qualquer mercado)
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1/2 colherinha de café do tempero curry
Modo de preparo
- 1
Lavar o frango no vinagre e deixa-los de molho no limão por uns 15 minutos.
- 2
Deixando o suco do limão penetrar bem na carne.
- 3
Enquanto isso numa panela deixe esquentar bem o azeite, quando este estiver bem quente colocar a cebola e deixar dourar.
- 4
Depois colocar o alho em lâminas até ficar douradinho também.
- 5
Quando alho e cebola estiverem dourado colocar o frango e refogá-lo, no alho e cebola.
- 6
Até o frango ficar com uma aparencia esbranquiçada.
- 7
Depois colocar um copo de água na panela, e colocar o molho de soja a gosto e o caldo knorr.
- 8
Colocar o sal nessa água onde o frango está sendo cozido, e o tempero curry.
- 9
Depois que secar a água, formará um molho grosso e marrom, deixar o frango dourar um pouco nesse molho marrom verificando sempre se o frango está bem cozido perto do osso caso seja as sobrecoxas de frango.
- 10
Se tiver cozido, desligar o fogo, e despejar por cima, salsa e cebolinha picada e e abafar.
- 11
Depois disso é só servir com um arroz branco.
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