Macarrão ninho ao molho branco e camarões

Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Frite o camarão com um pouco azeite em uma frigideira grande até grudar o fundo da panel com tempero e deixe reservado.

Cozinhe o macarrão ninho em água fervente com sal por 3 minutos; escorra e lave com água corrente para parar o cozimento.

Em um travessa grande, disponha os ninhos do macarrão e reserve.

Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e deixar dourar um pouco.

Acrescente a farinha e mexa com fouê para não empelotar.

Acrescente o leite, o creme de leite e o queijo parmesão.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Com o molho pronto, despeje na frigideira dos camarões e mexa para compor o sabor até ferver.

Se o molho ficar muito grosso, ferva um pouco de água e vá acrescentando conforme seu gosto até ficar mais homogêneo.

Despeje o molho na travessa do macarrão.

Coloque mais queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180° C por mais 3 minutos.