40min
Ingredientes (20 porções)
500 g de polvilho doce 3/4 copo (americano) de água 3/4 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 250 g de queijo mussarela ralado sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todo o polvilho em um recipiente.
- 2
Leve ao fogo todo o leite, a água, o óleo e o sal até levantar fervura.
- 3
Acrescente essa mistura aos poucos no polvilho, mexendo com uma colher resistente; não coloque toda a mistura; reserve e espere esfriar.
- 4
Bata os ovos em uma vasilha à parte e junte à mistura do polvilho.
- 5
Por último, acrescente o queijo ralado e misture.
- 6
Se a massa ficar dura, acrescente o restante da mistura de água, leite e óleo; a massa tem que ficar no ponto de desgrudar das mãos
- 7
Faça bolinhas e coloque em uma forma.
- 8
Leve para assar em forno preaquecido a 220º C por aproximadamente 25 minutos.