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Molho verde para saladas e churrascos

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 limões (suco)
  • 1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem
  • pimenta-biquinho (doce) em conserva a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 maço de cheiro-verde
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador coloque o suco dos limões, o azeite, a pimenta-biquinho e o cheiro-verde; bata até criar um creme uniforme.
  2. Quando estiver homogêneo, deligue o liquidificador, adicione a maionese e volte a bater.
  3. Experimente e acerte o sal se necessário.

Informações Adicionais

  • A pimenta-biquinho doce pode ser substituída pela picante. Para isso você deve dosar a quantidade adicionada para não ficar muito apimentada.

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