Name: Pavê de café (falso tiramusu)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 ml de creme de leite; 400 g de leite em pó; 100 g de açúcar; 50 g de preparo pronto de capuccino; 1 colher (sopa) de extrato ou essência de baunilha; 100 ml de café forte pronto; 150 g de biscoito champagne ou bolacha maisena sabor chocolate; 50 g de chocolate em pó (30% ou 50%)

Ingredientes (10 porções)

500 ml de creme de leite
400 g de leite em pó
100 g de açúcar
50 g de preparo pronto de capuccino
1 colher (sopa) de extrato ou essência de baunilha
100 ml de café forte pronto
150 g de biscoito champagne ou bolacha maisena sabor chocolate
50 g de chocolate em pó (30% ou 50%)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em uma tigela o creme de leite, o leite em pó, o preparo de capuccino e o açúcar até obter uma mistura lisa e homogênea; reserve na geladeira por 30 minutos.
2
Misture o café forte com o extrato ou essência de baunilha.
3
Montagem:
Em uma travessa, monte o pavê iniciando com uma camada de creme.
4
Coloque em seguida os biscoitos umedecidos no café forte com baunilha.
5
Continue esse processo até fazer 3 camadas de creme e 2 de biscoitos.
6
Finalize o pavê peneirando sobre ele o chocolate em pó.
7
Leve para gelar por 2 horas antes de servir.