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Salmão ao molho de maracujá

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de salmão fresco
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 maracujás
  • salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os maracujás no liquidificador com um pouco de água.
  2. Em seguida, peneire e reserve.
  3. Corte todos os temperos e refogue com uma colher de margarina.
  4. Em seguida, coloque o suco de maracujá, deixe levantar fervura e reserve.
  5. Grelhe o salmão.
  6. Sirva quente com o molho de maracujá em cima.

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