Name: Sobrecoxas ao molho com abobrinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 sobrecoxas; 2 abobrinhas verdes médias; 5 colheres (sopa) de azeite; 1/2 colher (chá) de açúcar; tempero a gosto; água quanto baste; queijo ralado a gosto (opcional)

@ Mara Rubia

Imprimir

Por Mara Rubia

Ingredientes (6 porções)

6 sobrecoxas
2 abobrinhas verdes médias
5 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de açúcar
tempero a gosto
água quanto baste
queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere as sobrecoxas com o tempero de sua preferência e deixe descansar por 15 minutos.
2
Coloque o azeite na panela com o açúcar e deixe dourar.
3
Em seguida, coloque as sobrecoxas e deixe dourar dos dois lados.
4
Adicione água conforme necessário para cozinhar o frango e criar o molho.
5
Pique as abobrinhas em rodelas com 2 centímetros de espessura.
6
Depois de cozido, retire as sobrecoxas da panela e coloque em uma travessa.
7
Coloque as abobrinhas no molho que sobrou do frango dentro da panela e deixe cozinhar por uns 10 minuto.
8
Apague o fogo e coloque as abobrinhas com o molho por cima das sobrecoxas que estão na travessa.
9
Salpique o queijo ralado por cima.