Name: Cachorro quente especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres de óleo de girassol; 1 cebola média picada; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 lata de molho pronto (pomarola tradicional); Salsinha picada a gosto (não muita, para que não evidencie somente o gosto da salsinha); Sal a gosto; 1 pacote de salsicha (perdigão tipo viena); Vinagrete; 1 cebola média/grande picada; 1/2 pimentão picado vermelho e verde; 1 tomate médio/grande picado; Salsinha picada; Vinagre e azeite de oliva e sal a gosto

Cachorro quente especial

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Por Tais

Ingredientes (10 porções)

Molho

4 colheres de óleo de girassol
1 cebola média picada
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 lata de molho pronto (pomarola tradicional)
Salsinha picada a gosto (não muita, para que não evidencie somente o gosto da salsinha)
Sal a gosto
1 pacote de salsicha (perdigão tipo viena)
Vinagrete
1 cebola média/grande picada
1/2 pimentão picado vermelho e verde
1 tomate médio/grande picado
Salsinha picada
Vinagre e azeite de oliva e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela aquecer o óleo, despejar a cebola e fritar, adicionar os pimentões picados, e deixar fritar junto com a cebola durante minuto em fogo médio, sempre mexendo.
2
Adicionar o molho pronto, em fogo baixo continuar mexendo.
3
Adicionar a salsinha, e temperar com sal.
4
Ferver as salsichas em água quente, durante minuto.
5
Adicionar ao molho após fervida.
6
Preparar o vinagrete misturando os igredientes e adicionando 3 a 4 colheres de vinagre branco e 1 colher de azeite de oliva e duas pitadas de sal.
7
Servir.