Name: Bolo pão de queijo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pacote de polvilho azedo; 1/2 pacote de polvilho doce; 1 litro de leite; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de margarina; 6 ovos; 200 g de mussarela ralada

Ingredientes (10 porções)

1/2 pacote de polvilho azedo
1/2 pacote de polvilho doce
1 litro de leite
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo
1 colher de margarina
6 ovos
200 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Coloque em uma tigela o polvilho doce e o polvilho azedo.
2
Em uma jarra de inox (ou leiteira) coloque o leite, o sal e o óleo; desligue o fogo assim que levantar fervura.
3
Adicione o leite fervido ao polvilho na tigela.
4
Adicione a margarina e mexa até derretê-la.
5
Adicione os ovos e mexa bem a massa.
6
Após, adicione a mussarela ralada e mexa a massa novamente.
7
Finalizando esse processo, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
8
Leve ao forno preaquecido a 180º C por em torno de 50 minutos ou ate a casca do bolo dourar.

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