Name: Barriga de porco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de barriga de porco; 1 cebola picada; 6 dentes de alho amassados; 3 colheres (sopa) de óleo; sal a gosto; pimenta a gosto; cebolinha a gosto; 500 ml de água

Ingredientes (5 porções)

1 kg de barriga de porco
1 cebola picada
6 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
pimenta a gosto
cebolinha a gosto
500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire o coro da barriga.
2
Após retirar, corte a barriga em 4 pedaços.
3
Após dourar, pegue os pedaços de barriga e os coloque em uma panela de pressão.
4
Acrescente a cebola, o alho e o óleo; deixe dourar.
5
Quando a barriga estiver fritando, coloque o sal e a pimenta; deixe até dourar.
6
Acrescente água e assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 40 minutos.