Name: Pudim de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de leite (mesma medida do leite condensado); 1 colher de amido de milho; 7 colheres de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar; 1/4 xícara de água; 5 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite (mesma medida do leite condensado)
1 colher de amido de milho
7 colheres de chocolate em pó

Calda

1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
5 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Misture a água, o açúcar e o chocolate na forma de pudim com furo; mexa bem em fogo médio até formar uma calda grossa que desgruda da forma na fervura.
2
Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
3
No liquidificador misture os ingredientes do pudim e bata até misturar completamente.
4
Despeje a mistura sobre a forma de pudim em cima da calda.
5
Cubra a forma com papel alumínio.
6
Coloque em banho-maria em forno preaquecido em 190°C por 40 minutos.
7
Deixe esfriar e desenforme, aquecendo levemente o fundo e com ajuda de uma faca nas laterais.