Name: Arroz rústico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de arroz branco; 500 g carne moída; 2 tomates; 2 cebolas; 2 latas de milho; 1 creme de leite; cheiro-verde a gosto; alho a gosto; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara de leite; batata palha a gosto; 250 g de queijo mussarela; manteiga quanto baste; sal a gosto

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Por Carol Cabral

Ingredientes (10 porções)

1 copo de arroz branco
500 g carne moída
2 tomates
2 cebolas
2 latas de milho
1 creme de leite
cheiro-verde a gosto
alho a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
batata palha a gosto
250 g de queijo mussarela
manteiga quanto baste
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe arroz ao dente com alho e um pouco de cebola.
2
Frite cebola no óleo.
3
Depois, refogue a carne moída.
4
Adicione o tomate picado e cheiro-verde e tempero a gosto.
5
Rale a cebola e refogue com manteiga.
6
Em seguida, acrescente a farinha.
7
Enquanto isso, bata no liquidificador o milho verde e 1 xícara de leite.
8
Acrescente na panela e mexa até atingir o ponto.
9
Misture tudo em uma tigela.
10
Coloque em uma forma e cubra com queijo mussarela.
11
Leve ao forno preaquecido a 200º C por 15 minutos até dourar o queijo.
12
Assim que estiver pronto, coloque a batata palha por cima e sirva.