15min
Ingredientes (1 porção)
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2 colher (sopa) de catupiri
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1 carpaccio de salmão
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1 colher (sopa) molho de alho com limão e alecrim ou apenas molho de alho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira coloque o azeite para untar.
- 2
Acrescente a primeira parte do carpaccio de salmão, do mesmo jeito que está na bandeja.
- 3
Em seguida, espalhe o outro, deixando o formato de uma panqueca em fogo baixo.
- 4
Acrescente o sal, o molho de alho e pimenta-do-reino.
- 5
Quando estiver dourado, vire com uma espátula.
- 6
Acrescente no meio o catupiri e duas fatias de mussarela.
- 7
Na sequência, feche o carpaccio ao meio como um pastel.
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