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Mousse de coco verde
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Por Daiana Ferraz

Ingredientes (6 porções)

  • água de coco200 ml de água de coco
  • 2 cocos verdes
  • creme de leite200 ml de creme de leite
  • gelatina20 g de gelatina em pó sem sabor
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 100 g de raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire a água do coco e reserve.

  2. 2

    Corte o coco ao meio e retire a polpa do coco.

  3. 3

    Hidrate a gelatina em 40 ml de água fria.

  4. 4

    Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a água do coco, a polpa do coco e a gelatina hidratada; bata até obter um creme liso.

  5. 5

    Coloque em taças ou aproveite a casca do coco.

  6. 6

    Leve pra gelar por 12 horas.

  7. 7

    Decore com raspas de chocolate.

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