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Vídeo sugerido Pão caseiro doce
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50min
Por Fabiano Walker
Ingredientes (8 porções)
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500 g de farinha de trigo
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2 ovos
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30 ml de azeite
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10 g de sal
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30 g de açúcar
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80 ml de água
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10 g de fermento biológico instantâneo
- 2 gemas de ovos para pincelar
Cobertura
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1 barra chocolate meio amargo
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1 caixa de creme de leite
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50 g de coco ralado (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a massa, misture todos os ingredientes secos.
- 2
Adicione os ovos e o azeite.
- 3
Acrescente a água aos poucos.
- 4
Misture a massa por 20 minutos até ficar lisa.
- 5
Deixe descansar por 30 minutos.
- 6
Divida a massa em 5 bolinhas.
- 7
Faça tiras com cada uma das bolinhas.
- 8
Trance as bolinhas, formando uma trança grande.
- 9
Deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- 10
Pincele com as gemas.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 200º C por 40 minutos.
- 12
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 13
Acrescente o creme de leite.
- 14
Coloque a cobertura sobre o pão pronto.
- 15
Adicione o coco ralado por cima (opcional).
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