1h
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de óleo ou banha
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1 xícara de queijo ralado (minas, mussarela, parmesão fresco ou queijo meia cura)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela grande coloque o polvilho e a água morna; misture até formar uma farofa de polvilho.
- 2
Ferva o leite e o óleo (ou a banha) juntos e acrescente aos poucos na farofa; misture bem até formar uma pasta branca grossa.
- 3
Adicione os ovos e misture até formar um creme grosso.
- 4
Acrescente o queijo ralado e o sal.
- 5
Forme bolinhas com duas colheres.
- 6
Asse em forno alto (250° C) por 30 minutos ou ate formar casquinha.
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Informações adicionais
No caso de utilizar queijo minas, acrescente um pacote de queijo parmesão ralado (50 g).
