Name: Cookies americano (gotas de chocolate)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/3 xícara de açúcar cristal; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 2 1/2 colheres de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 2 gemas de ovo; 1 clara de ovo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de fermento; 1 barra de chocolate meio amargo; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

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Por Isabella Scatulino D'Avila

Ingredientes (25 porções)

1/3 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 1/2 colheres de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 gemas de ovo
1 clara de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento
1 barra de chocolate meio amargo
2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os açúcares e a manteiga até formar uma massa.
2
Acrescente as gemas, a clara dos ovos e a baunilha.
3
Despeje devagar a farinha até criar uma massa homogênea.
4
Por fim, acrescente o fermento e o chocolate picado em pequenos pedaços.
5
Faça bolinhas pequenas com a massa.
6
Coloque as bolinhas em um tabuleiro untado com manteiga, amassando-as com a mão.
7
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.
8
Aguarde esfriar para terminar o cozimento.