Name: Macarrão integral com 3 queijos (mac and cheese)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g macarrão integral tipo parafuso; 100 ml leite; 200 ml requeijão; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; noz-moscada a gosto; 50 g queijo gorgonzola; 50 g queijo prato; 30 g queijo parmesão

Ingredientes (4 porções)

250 g macarrão integral tipo parafuso
100 ml leite
200 ml requeijão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada a gosto
50 g queijo gorgonzola
50 g queijo prato
30 g queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão até ficar ao dente.
2
Em outra panela coloque o leite, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada e mexa até misturar bem.
3
Adicione os queijos gorgonzola e prato e mexa até ferver.
4
Coloque o macarrão no molho e misture bem.
5
Despeje em refratário que possa ir ao forno.
6
Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
7
Coloque em forno preaquecido e asse a 200º C até gratinar por aproximadamente 15 minutos.

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