Name: Bolo de amendoim integral da Sheila
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara; 1/2 xícara de óleo de girassol; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/3 xícara de aveia em flocos finos; 1/2 xícara de farinha de amendoim; 1/3 xícara de leite desnatado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de farinha de trigo integral
1/3 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de farinha de amendoim
1/3 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira ou liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo até a mistura ficar bem homogênea. Acrescente a farinha de trigo, a aveia e o leite e bata bem até a massa ficar bem misturada e homogênea. Por fim, desligue a batedeira e misture com uma colher a farinha de amendoim.
2
Por último, misture o fermento em pó.
3
Unte e enfarinhe uma forma.
4
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos a 180º C.