Pudim de pão no forno
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Pudim de pão no forno@ Sheila Paiva Melo
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S
 Por Sheila Paiva Melo

Ingredientes (30 porções)

  • 8 pães amanhecidos (duros)
  • ovo5 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • leite1 litro de leite
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe os pães de molho no leite por cerca de 3 horas, ou de um dia para o outro; mexa até dissolver.

  2. 2

    Acrescente os ovos e continue a mexer.

  3. 3

    Adicione o leite condensado, o coco ralado, açúcar e a canela; mexa bem até a massa ficar homogênea.

  4. 4

    Unte uma forma grande somente com manteiga.

  5. 5

    Despeje a massa na forma.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

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