Pudim de leite condensado

Foto: Gabriella Nogueira
Foto: Jéssica Sigal
Foto: Diego Silva paulo

Preparo 90 MIN

Rendimento 25 porções

Favoritos 127

Comentários 2

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Diego Silva paulo Membro desde 2018

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 litro de leite
6 ovos
gotinhas de baunilha a gosto
1 xícara de açúcar para calda

Modo de Preparo

Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o açúcar, sempre mexendo para não queimar.
Quando o açúcar dissolver, adicione 1/4 de xícara de água.
Depois de pronto, coloque na forma de pudim grande.
Primeira, coloque no liquidificador uma lata de leite condensado, mais 3 ovos, 1/2 litro de leite e umas gotinhas de baunilha a gosto; bata por 2 minutos e coloque na forma de pudim.
Segunda etapa, repita a primeira, com as mesmas quantidades dos ingredientes.
Leve a forma ao forno em banho-maria por aproximadamente 90 minutos a 200° C.
Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por três horas antes de levar à geladeira.
Ficará pronto depois de 4 horas na geladeira.

PELA WEB

Comentários

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Selma Martins
em 29/08/20

Pudim MAravilhoso,amo essas receitas.
Cristiane
em 02/06/18

O melhor pudim que eu já comi na vida. Excelente! Ótima receita.

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