Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o açúcar, sempre mexendo para não queimar.
Quando o açúcar dissolver, adicione 1/4 de xícara de água.
Depois de pronto, coloque na forma de pudim grande.
Primeira, coloque no liquidificador uma lata de leite condensado, mais 3 ovos, 1/2 litro de leite e umas gotinhas de baunilha a gosto; bata por 2 minutos e coloque na forma de pudim.
Segunda etapa, repita a primeira, com as mesmas quantidades dos ingredientes.
Leve a forma ao forno em banho-maria por aproximadamente 90 minutos a 200° C.
Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por três horas antes de levar à geladeira.
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Diego Silva paulo
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Pudim de leite condensado.
Cabe todo a massa numa forma de furo comum?
Eu coloco uma colher de sopa de vinagre branco na calda (ajuda anao açucarar)
Pudim MAravilhoso,amo essas receitas.
O melhor pudim que eu já comi na vida. Excelente! Ótima receita.