Name: Massa para salgados assados
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 ovo; 40 g de açúcar; 6 g de sal; 35 ml de óleo; 25 g de margarina ou manteiga; 10 g de fermento biológico seco; 230 ml de água; 500 g de farinha de trigo; 1 gema (para pincelar)

Ingredientes (5 porções)

1 ovo
40 g de açúcar
6 g de sal
35 ml de óleo
25 g de margarina ou manteiga
10 g de fermento biológico seco
230 ml de água
500 g de farinha de trigo
1 gema (para pincelar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque todos os ingredientes (menos o trigo e a gema) em uma tigela e misture.
2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão.
3
Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 15 minutos (fora da geladeira).
4
Abra a massa com um rolo, polvilhando um pouco de trigo.
5
Corte a massa como preferir.
6
Recheie a gosto e depois de preparados os salgados, deixe descansar por 30 minutos (fora da geladeira).
7
Unte uma forma e disponha os salgados um pouco afastados um do outro.
8
Pincele uma gema sobre os salgados .
9
Preaqueça o forno a 180° C por 15 min e coloque pra assar por 30 minutos ou até dourar.