Name: Bife capitão ou bife dos Flintstones
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 bife capitão (músculo, coxão mole, lagarto, coxão duro e patinho) de cerca de 2,5 kg; sal grosso a gosto; chimichurri a gosto

Bife capitão ou bife dos Flintstones

Comente esta receita

@ Daniela Souza

@ TV Churrasco

Imprimir

Por TV Churrasco

Experimente esta receita de bife no churrasco

Ingredientes (6 porções)

1 bife capitão (músculo, coxão mole, lagarto, coxão duro e patinho) de cerca de 2,5 kg
sal grosso a gosto
chimichurri a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere o bife capitão com o sal grosso e o chimichurri.
2
Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos, com muito cuidado pelo tamanho do bife.
3
Vire para grelhar por mais 10 minutos do outro lado.
4
Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira.