Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 cenouras grandes; 3 ovos; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Rale a cenoura e coloque-a com os demais ingredientes no liquidificador; bata até formar uma massa homogênea.
2
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180º C, por 40 minutos.
3
Cobertura:
Coloque todos ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até engrossar.
4
Coloque a cobertura quente ainda no bolo.