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Minivulcão de queijo
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • cream cheese6 colheres (sopa) de cream cheese
  • manteiga sem sal1/2 xícara de manteiga sem sal
  • gema de ovo2 gemas
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • ovo2 ovos
  • requeijão8 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos a farinha e o sal, e mexa bem até formar um creme espesso.

  2. 2

    Despeje 1/3 da massa em uma travessa untada e forrada com plástico.

  3. 3

    Leve ao freezer até endurecer.

  4. 4

    Volte a mistura da panela e adicione a farinha de trigo e o sal a gosto.

  5. 5

    Mexa bem e reserve na geladeira por 60 minutos.

  6. 6

    Retire o 1/3 da massa do freezer e corte em quadradinhos, reserve.

  7. 7

    Unte com manteiga e enfarinhe uma forma para empada.

  8. 8

    Em cada espaço, coloque um pouco da massa reservada na geladeira.

  9. 9

    Em seguida, coloque um quadradinho em cada espaço.

  10. 10

    Cubra com mais um pouco da massa e leve ao forno (230° C) por cerca de 10 minutos.

  11. 11

    Desenforme e sirva!

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