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Biscoito integral amanteigado com ghee
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Biscoito integral amanteigado com ghee@ Alessandra
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A
Por Alessandra

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo integral2 xícaras de farinha integral
  • açúcar mascavo1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • ovo2 ovos
  • bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • canela1/2 colher (chá) de canela
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • linhaça1 colher (sopa) de linhaça
  • 1 colher (sopa) de chia (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ghee

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela de vidro, bata à mão os ovos e a manteiga até misturar bem; se usar batedeira, não use velocidades altas.

  2. 2

    Acrescente o açúcar mascavo e bata até ficar bem homogêneo.

  3. 3

    Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem.

  4. 4

    Em uma forma untada faça pequenas porções de 2 a 3 cm com uma colher média; use duas formas para essa receita e deixe um bom espaço entre elas pois a massa cresce; não enrole com as mãos, a massa é mole para isso.

  6. 5

    Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 8 minutos.

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