Name: Pão fofinho (sem leite)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 ovo; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 2 copos (requeijão) de água morna; 1 saquinho de fermento seco (10 g) ou 30 g de fermento fresco; 9 colheres (sopa) óleo; 1 kg de farinha de trigo sem fermento

@ Jennifer Caldeira

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Por Jennifer Caldeira

Ingredientes (25 porções)

1 ovo
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 copos (requeijão) de água morna
1 saquinho de fermento seco (10 g) ou 30 g de fermento fresco
9 colheres (sopa) óleo
1 kg de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o fermento na água morna e deixe uns 5 minutos.
2
Acrescente o açúcar, o sal, o ovo e o óleo; misture tudo
3
Acrescente a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos.
4
Sove a massa até ficar macia.
5
Deixe descansar por uns 30 a 40 minutos (de preferência dentro do forno desligado).
6
Modele a gosto e recheie a gosto.
7
Pincele os pães com uma gema de ovo.
8
Leve ao forno até dourar por aproximadamente 40 minutos a 200º C.