30min
Ingredientes (4 porções)
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1 tablete de caldo de legumes ou frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola em cubos.
- 2
Pique o alho.
- 3
Pique o palmito em cubos pequenos (reserve um pouco do palmito picado).
- 4
Refogue a cebola, alho e palmito em azeite ou manteiga até murchar a cebola.
- 5
Adicione a água, o leite, o amido de milho e o caldo de legumes ou frango; misture até dissolver o caldo de legumes.
- 6
Retirar do fogo e bata este creme com mixer ou no liquidificador.
- 7
Volte para o fogo baixo e deixe apurar até ficar cremoso.
- 8
Adicionar o sal, noz-moscada e cominho a gosto.
- 9
Frite o bacon em cubinhos pequenos até ficarem crocantes.
- 10
Depois seque em papel toalha e jogue por cima do creme de palmito quando for servir.
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