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40min
Ingredientes (10 porções)
- 1 litro de leite
- 500 g de açúcar
- 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite com o açúcar em uma panela funda.
- 2
Esprema o limão dentro em fogo alto; deixe cozinhar até soltar o fundo, mexendo de vez em quando para não grudar o fundo; não pode mexer demais para não desmanchar o talho do leite.
- 3
Depois ponha em um refratário de vidro até esfriar.
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