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Doce de leite tipo ambrósia
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@ Renato Leite Costa
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Por Renato Leite Costa

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • açúcar500 g de açúcar
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite com o açúcar em uma panela funda.

  2. 2

    Esprema o limão dentro em fogo alto; deixe cozinhar até soltar o fundo, mexendo de vez em quando para não grudar o fundo; não pode mexer demais para não desmanchar o talho do leite.

  3. 3

    Depois ponha em um refratário de vidro até esfriar.

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