Name: Pão de fubá fofinho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fermento biológico fresco; 350 ml de leite morno; 100 ml de óleo; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de sal; 500 g de fubá; 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Ingredientes (2 porções)

20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fermento biológico fresco
350 ml de leite morno
100 ml de óleo
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
500 g de fubá
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha misture todos os ingredientes líquidos.
2
Acrescente todo o fubá.
3
Coloque a farinha de trigo aos poucos até dar ponto para sovar.
4
Coloque a massa na mesa e sove até desgrudar das mãos por aproximadamente 5 minutos.
5
Coloque para crescer por 30 minutos.
6
Após crescer, divida a massa em dois pedaços iguais.
7
Abra a massa com um rolo e molde a gosto.
8
Coloque em uma assadeira enfarinhada.
9
Leve para descansar por mais 40 minutos.
10
Asse em forno a 200° C até dourar por aproximadamente 20 minutos.

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