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Sorvete de pistache da Adri
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@ Adri
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Por Adri

Ingredientes (20 porções)

  • 200 g de pistache sem casca e levemente torrado
  • gema de ovo3 gemas peneiradas
  • leite condensado1 1/2 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 caixa pequena de chantili pronto batido
  • baunilha4 gotas de baunilha
  • corante verde natural (suco de espinafre) ou artificial

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Processe o pistache descascado e torrado.

  2. 2

    Acrescente as gemas peneiradas e o leite condensado.

  3. 3

    Cozinhe em fogo baixo até o ponto de brigadeiro bem mole; deixe esfriar na geladeira.

  4. 4

    Bata o chantili conforme as instruções da embalagem.

  5. 5

    Acrescente à mistura já fria.

  6. 6

    Acrescente as duas latas de creme de leite sem soro.

  7. 7

    Bata tudo na batedeira e acrescente o corante.

  8. 8

    Coloque no freezer e deixe quase congelar.

  9. 9

    Bata novamente.

  10. 10

    Coloque no freezer para quase congelar e bata uma terceira vez.

  11. 11

    Coloque para congelar e depois sirva.

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