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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 700 g de frango cortado em cubos
  • 1 pimentão médio cortado em cubos
  • 1 cenoura média cortada em tiras
  • 2 dentes de alho médios
  • 1 cebola média
  • 1 lata de de seleta
  • 1/2 limão (suco)
  • cebolinha e salsinha a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyo
  • 1 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

  1. Lave bem o frango e tempere-o com o suco de limão, pimenta-do-reino e duas pitadas bem generosas de sal e reserve.
  2. Em uma panela coloque o azeite e o frango até que ele fique bem dourado.
  3. Coloque a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura; tampe a panela por 5 minutos.
  4. Coloque o shoyo e misture a maisena com a água; mexa em um recipiente separado e coloque na panela.
  5. Aguarde engrossar o caldo.
  6. Após o ponto do caldo, acerte o sal e acrescente a cebolinha pra finalizar.

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