Name: Torta de calabresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 1/2 calabresa picadas em cubos; 1/2 cebola picada; 1 tomate picado em cubos; 1/2 copo de extrato de tomate; 2 pitadas de cominho em pó; 2 pitadas de pimenta-do-reino; bacon picado em cubinhos a gosto; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 copos (americano) de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de leite; 1 pitada de sal; 3 pitadas de manjericão; 1 colher (sopa) de alho triturado; 2 colheres (café) de fermento em pó; 4 ovos cozidos picados

Ingredientes (24 porções)

1 1/2 calabresa picadas em cubos
1/2 cebola picada
1 tomate picado em cubos
1/2 copo de extrato de tomate
2 pitadas de cominho em pó
2 pitadas de pimenta-do-reino
bacon picado em cubinhos a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
2 copos (americano) de óleo
3 ovos
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
3 pitadas de manjericão
1 colher (sopa) de alho triturado
2 colheres (café) de fermento em pó
4 ovos cozidos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela refogue a calabresa.
2
Acrescente o tomate, cebola e alho, com os temperos, menos o sal; reserve.
3
Em uma tigela coloque o óleo, ovos, leite, farinha de trigo e o sal; mexa à mão até dissolver tudo e ficar homogêneo.
4
Por fim, coloque as duas colheres de fermento em pó.
5
Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo.
6
Coloque uma camada de massa.
7
Acrescente o recheio.
8
Finalize com a massa.
9
Leve ao forno preaquecido em 180° C por aproximadamente 35 minutos.