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1h
Por Dermenezes
Ingredientes (3 porções)
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500 g de peito de frango
-
1 dente de alho
- 5 g gengibre
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sal a gosto
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60 ml de molho shoyu
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60 ml de água
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60 ml de vinagre de arroz
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80 ml de suco de abacaxi
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15 g de amido de milho
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5 g de gengibre ralado
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50 ml de mel
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal, gengibre e alho; reserve 15 minutos para apurar o tempero.
- 2
Coloque o azeite na frigideira e frite o alho até dourar.
- 3
Frite o peito de frango e reserve.
- 4
Adicione o shoyo, a água, o vinagre e o suco e abacaxi à panela.
- 5
Quando ferver, adicione as colheres de amido dissolvidas em água e mexa até engrossar o molho.
- 6
Acrescente o mel e reduza até uma consistência mais espessa.
- 7
Misture o frango no molho.
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