30min
Ingredientes (4 porções)
- 700 g de barriga de porco sem pele
- 2 colheres (sopa) de gordura de porco caipira
- sal com alho a gosto
1 colher (sopa) de corante
400 ml de caldo de carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a barriga de porco em quadrados.
- 2
Tempere com o sal com alho a gosto.
- 3
Na panela de pressão coloque 2 colheres de gordura de porco.
- 4
Acrescente a colher de corante e frite a barriga de porco até dourar.
- 5
Adicione o caldo de carne e coloque na pressão por 20 minutos.
- 6
Retire a barriga e deixe o molho reduzir e sirva-se.