Nhoque de milho verde

Coloque o milho no liquidificador junto com o leite e bata.

Passe o líquido por uma peneira.

Em uma panela coloque o milho passado pela peneira, o azeite, o amido de milho, o queijo, sal e a pimenta a gosto.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa solte do fundo; deixe esfriar.

Faça bolinhas com a massa.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e salteie os nhoques.

Acrescente o molho napolitano.

Sirva com queijo ralado e salsa.