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15min
Fácil
Custo médio
Por Leo Oliveira
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Ingredientes (2 porções)
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azeite a gosto
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2 dentes de alho picados
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1 cebola roxa cortada em fatias
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1 colher (sobremesa) de cúrcuma em pó
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6 g de sementes de coentro
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1 colher (café) de curry em pó
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180 g de grão-de-bico
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100 g de pimenta biquinho
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1 limão (suco)
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2 colheres (sopa) de mostarda
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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1 manga descascada em fatias
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salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite, o alho e a cebola.
- 2
Deixe refogar um pouco e acrescente a cúrcuma, a semente de coentro, o curry, o grão-de-bico, a pimenta biquinho, o suco do limão, a mostarda, o sal e a pimenta a gosto.
- 3
Finalize com salsinha, cebolinha e manga fatiada.
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